4 Comments

  1. Gene

    Bonjour Vanessa
    Que dire de cette recette très simple à réaliser et bien qu’elle est merveilleuse , la texture est onctueuse et sa saveur est parfaite . Le mélange avec les 4 épices apporte à cette purée une touche qui sort de l’ordinaire . C’est une agréable surprise !
    Merci pour ce partage Vanessa , je ne me lasse pas de faire ou de refaire tes recettes , d’ailleurs ton roulé marbré au chocolat est devenu un incontournable pour la pause café.
    Au fait je me suis mise à la boulange , résultat des courses pas mal je n’ai pas encore les felicitations mais je ne me décourage pas pour avoir une belle texture et un bon goût de pain mais bon il faut être honnête je ne ferais pas ça tous les jours.
    Très bonne journée à toi , nous avons enfin du soleil !

    • vanessa

      Bonjour Gene !
      J’aime beaucoup cette purée aussi. A la base c’était l’accompagnement d’une recette de cuisse de canard à l’orange que j’avais trouvé sur le net. Après l’avoir essayée, le canard était une catastrophe (j’ai du me tromper quelque part, ce n’est pas possible autrement 😛 ), et la purée bien trop grasse, donc j’ai réduit les matieres grasses de plus de moitié, et mis plus d’epices, « et voila! » comme aiment dire les anglais 🙂
      Je te souhaite une bonne soirée, avec le retour du froid (en tout cas à London) 🙁

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