Those little pies will definitely give a really nice touch to your appetizers and impress your guests. They are also a good alternative to the peanuts/chips and other blood vessels corks. Plus, they are super easy to make, give them a try you won’t regret it.
Ingredients for 30 mini tarts:
- 1 short crust pastry
- 15 cherry tomatoes
- 200 g of goat cheese
- Thyme or herbs de Provence
- Salt, pepper
Times:
- Preparation: 40 mins
- Cooking: 10 mins
- Rest: none
1- Découpez la pâte à l’aide d’un emporte-pièce et foncez les empreintes. Piquez avec une fourchette.
2- Préchauffez le four à 210 degrés. Ajoutez dans chaque empreinte un peu de fromage de chèvre (environ une demie cuillère à café), et une demie tomate, partie ronde sur le fromage.
3- Salez, poivrez, et parsemez d’herbe de votre choix. Enfournez 10 à 12 minutes.
1- Lay the pastry out flat on a clean surface and with a round cutter cut out 30 circles and use them to line small silicone moulds. Prick the base of the tart cases with a fork.
2- Preheat the oven at 210 Celcius degrees.
3- Scoop a little bit of goat cheese (1 teaspoon roughly) in each tart case and place half a cherry tomato on the top, round part facing the goat cheese.
4- Add salt, pepper and a pinch of herbs and place into the oven for 10 to 12 minutes. At the end let them cool down a little bit and enjoy warm or at room temperature.
super idée d’apéro!! merci sessa
Mais de rien 🙂
je n’ai pas compris ce que voulait dire “foncer les empreintes” est-ce que c’est “froncer?”
Foncer (et non “froncer”) les empreintes c’est quand tu garnis le fond de ton moule avec ta pâte et que tu coupes l’excédent qui déborde.
J’adore les recettes que tu as publiees. Ton blog est vraiment sympa, avec plein d’idees pleines d’imagination, de fraicheur et de soleil! Un veritable bonheur pour les papilles gustatives, simple et bon…et puis il y a aussi les petits clins d’oeil de ta rubrique ‘Le saviez vous?’ qui ajoutent une touche culturelle. J’ai beaucoup aime et je reviendrai te rendre visite tres souvent. Pleins de gros bisous d’Abu Dhabi.
Merci Naila ! Ca me fait plaisir que tu sois passée voir mon blog et que tu aies aimé le style et les recettes ! Repasses quand tu veux, je le mets à jour régulièrement avec de nouvelles recettes 🙂
Gros bisous !
On a experimenter sa aujourd’hui. Un peu bruler, mais sa a l’aire bien bon 😀
Bravo ! J’espere que tu as pris des photos, je tiens voir ça 🙂
En tout cas je suis sure que même un peu dorées sur les dessus tes tartelettes étaient très bonnes !