Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

tomate

Tartare de concombre et tomates

10 juillet 2012 by vanessa Leave a Comment

Un traumatisme d’enfance (les coupables se reconnaitront), m’a tenu éloignée des tomates crues pendant une grande partie de ma vie. Je ne les tolère dans un plat ou une salade que si elles sont égrainées et coupées en minuscules dés, perdues au milieu des autres ingrédients (comme le taboulé libanais, quand il est bien fait). … [Read more…]

Posted in: Entrées ou repas légers, Sain et équilibré Tagged: concombre, entrée, repas léger, tomate

Verrines de légumes et chorizo à la crème fraiche

27 avril 2012 by vanessa 7 Comments

Un jour ma moitié décida de prendre le contrôle de la cuisine, et je fus bien inspirée de le laisser faire son coup d’état. Je savais qu’il pouvait être parfois imprévisible, mais ce soir là il s’est particulièrement surpassé et m’a bluffée de A à Z, à commencer par ces petites verrines qu’il avait préparée … [Read more…]

Posted in: Entrées ou repas légers Tagged: chorizo, concombre, légumes, pommes, salee, tomate, verrines

Tartelettes à la tomate et au chèvre

18 février 2011 by vanessa

Ce n’est pas un secret, je n’aime pas trop les apéros « chips cacahuètes » que je trouve trop bourratifs en général et essaie plutôt de varier les plaisirs, tout en suivant le concept « alimentation saine et équilibrée » … si possible. Voici donc mes tartelettes à la tomate et au chèvre, qui ont fait oublier les chips … [Read more…]

Posted in: Apéritifs Tagged: apéritif, chèvre, tartelettes, tomate

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