2 Comments

  1. Gene

    Bonsoir,
    Et bien voilà j’ai essayé cette recette et effectivement c’est un petit régal. Bon pour ma part c’est toujours de la bonne vieille crème entière, ce n’est peut-être pas raisonnable mais tant pis. Autrement une petite entrée bien sympa que je fais, qui ravit par sa fraîcheur et sa simplicité : mixer grossièrement les avocats, faire griller les poivrons coupés en 2 avec un peu d’huile d’olive, laisser refroidir, enlever la peau des poivrons, les couper en petites lamelles. Faire une vinaigrette huile d’olive+vinaigre balsamique+sel poivre et ail et laisser reposer les lamelles avec la vinaigrette au frigo.
    Puis les poser sur les avocats. Servir bien frais.
    À bientot

    • vanessa

      Bonsoir Gene,
      J’avais presque oublié cette soupe, ne l’ayant pas cuisinée depuis une éternité. Merci de ton intérêt pour cette recette ainsi que de me l’avoir rappelée. Je la ferai un soir cette semaine je pense. Et je la ferai précéder de ton entrée d’avocat et de poivrons qui m’a l’air excellente ! Je te raconterai dès que je l’aurai essayée.
      Bonne fin de week-end 🙂

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