Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

curry

Terrine de thon aux olives et au curry

21 juillet 2012 by vanessa 4 Comments

Cette recette fait partie des « armes secrètes » que je dégaine quand en toute franchise… je n’ai ni l’envie, ni le temps, mais la nécessité de me mettre aux fourneaux. Mais que je ne peux me résoudre malgré tout à acheter du tout prêt pour mes invités. En effet, cette terrine fait toujours bonne impression, pour … [Read more…]

Posted in: Entrées ou repas légers, Sain et équilibré Tagged: curry, entrée, olives, terrine, thon

Tarte aux poireaux et aux noix de pécan

14 avril 2012 by vanessa 2 Comments

Mes parents ont leurs habitudes, et ne les changent que rarement, y compris les habitudes alimentaires. Il est en général difficile de satisfaire tout le monde quand on est en famille, et dans ce contexte, cuisiner devient un vrai challenge ! Mais je ne recule pas devant les challenges, et aime tester des recettes complètement différentes, … [Read more…]

Posted in: Cakes et tartes salés Tagged: curry, noix de pécan, parmesan, poireaux, tartes

Poulet au curry, à la mangue et aux poireaux

17 mars 2012 by vanessa 1 Comment

On est en Mars, il fait froid, il fait sombre, il pleut, il neige même parfois ! Oui, je n’aime pas le froid et je déprime un peu en hiver. Envie de soleil et de chaleur, mais les Maldives ou l’Ile Maurice, ce n’est malheureusement pas pour tout de suite. Je trouve malgré tout un petit … [Read more…]

Posted in: Viandes et volailles Tagged: curry, lait de coco, poireaux, poulet, viande

Choux-fleurs au curry

16 février 2011 by vanessa

J’ai découvert le chou-fleur sur la table de ma grand-mère l’été dernier, présentés en entrée avec une sauce cocktail. « Goûte, c’est bon ! » me dit-elle… Oui je n’en doute pas, mais c’est que… le chou-fleur et moi, voilà quoi… Mais comment résister à ma grand-mère ? Je goute un tout petit bout, mon verre d’eau dans … [Read more…]

Posted in: Légumes et accompagnements Tagged: chou-fleur, curry, légumes

Petits gâteaux carottes-curry

15 février 2011 by vanessa

Quand j’ai trouvé cette recette de « gâteaux aux carottes et au curry », je ne pouvais pas passer à côté sans l’essayer ! C’est chose faite et voici mon feed-back : le goût des carottes est assez prononcé et se marie bien avec le fromage, on ne sent pas trop le curry, mais juste assez pour relever comme … [Read more…]

Posted in: Apéritifs Tagged: apéritif, carottes, curry

Soupe d’avocat et crevettes au curry

10 février 2011 by vanessa

Je n’avais pas du tout prévu de faire cette recette, mais je voulais quelque chose d’un peu différent que le classique « avocat-crevettes ». Après quelques recherches, je finis par mixer plusieurs recettes ensemble, et voilà le résultat que j’ai trouvé pas trop mal :Je n’avais pas du tout prévu de faire cette recette, mais je voulais quelque … [Read more…]

Posted in: Entrées ou repas légers, Soupes Tagged: avocat, crevettes, curry, soupe

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  • wattoote dans Gateau de l’effort aux flocons d’avoine
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  • Ciboulette21 dans Petits gâteaux carottes-curry
  • vanessa dans Gâteau fondant aux pommes et au mascarpone
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