J’ai découvert la cuisine thaïlandaise lors d’un voyage en Thaïlande. Avant cette expérience, impossible pour moi (et mon estomac) de manger épicé. Mais là, à moins de manger du riz et des fruits pendant 3 semaines, j’avais intérêt à faire un effort pour essayer de m’adapter. Et même si c’était un peu difficile au départ, … [Read more…]
On est en Mars, il fait froid, il fait sombre, il pleut, il neige même parfois ! Oui, je n’aime pas le froid et je déprime un peu en hiver. Envie de soleil et de chaleur, mais les Maldives ou l’Ile Maurice, ce n’est malheureusement pas pour tout de suite. Je trouve malgré tout un petit … [Read more…]
Je vous partage aujourd’hui une recette qui représente beaucoup pour moi puisque c’est une recette libanaise, mais surtout parce que c’est une des spécialités de ma téta, ma grand-mère, et qu’elle me l’a transmise avec tout son amour. Je l’ai déjà faite plusieurs fois, mais je crois que je n’arriverai jamais à donner à mon … [Read more…]
Cette recette de roulades de bœuf farcies est un peu longue à préparer, mais est excellente ! Je l’ai découverte chez mes beaux-parents et bien entendu suis repartie avec la recette sous le coude. La partie où il faut attacher les roulades est un peu délicate, mais c’est juste un coup de main à prendre, … [Read more…]
N’étant pas une grande amatrice des mélanges sucré/salé, cette recette n’aurait en temps normal, pas été mon premier choix si je devais choisir une recette à faire. Je l’essaye malgré tout, et le résultat n’était pas trop mal. J’avoue que je n’en mangerai peut-être pas tous les jours, mais de temps en temps pourquoi pas. … [Read more…]