Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

poireaux

Velouté de poireaux

6 janvier 2013 by vanessa 4 Comments

Voilà une éternité que je n’ai pas posté de recettes de soupe (et que je n’ai pas posté tout court d’ailleurs… ). J’ai fait celle-ci plusieurs fois déjà, et elle a conquis tous ceux qui l’ont goutée, il est donc normal qu’elle atterrisse ici 🙂 . C’est une recette que j’aime beaucoup, j’espère qu’elle vous … [Read more…]

Posted in: Soupes Tagged: poireaux, soupe, velouté

Tarte aux poireaux et aux noix de pécan

14 avril 2012 by vanessa 2 Comments

Mes parents ont leurs habitudes, et ne les changent que rarement, y compris les habitudes alimentaires. Il est en général difficile de satisfaire tout le monde quand on est en famille, et dans ce contexte, cuisiner devient un vrai challenge ! Mais je ne recule pas devant les challenges, et aime tester des recettes complètement différentes, … [Read more…]

Posted in: Cakes et tartes salés Tagged: curry, noix de pécan, parmesan, poireaux, tartes

Soupe de légumes verte

20 mars 2012 by vanessa 2 Comments

Cette recette est un petit dérivé de ma première soupe de légumes. J’y ai juste ajouté/enlevé certains légumes pour modifier un peu le goût, mais sur le principe, elles sont relativement similaires. La différence principale réside dans l’ajout de céleri que je n’ai appris à apprécier que très récemment, et dont le goût assez prononcé … [Read more…]

Posted in: Sain et équilibré, Soupes Tagged: celeri, légumes, poireaux, soupe

Poulet au curry, à la mangue et aux poireaux

17 mars 2012 by vanessa 1 Comment

On est en Mars, il fait froid, il fait sombre, il pleut, il neige même parfois ! Oui, je n’aime pas le froid et je déprime un peu en hiver. Envie de soleil et de chaleur, mais les Maldives ou l’Ile Maurice, ce n’est malheureusement pas pour tout de suite. Je trouve malgré tout un petit … [Read more…]

Posted in: Viandes et volailles Tagged: curry, lait de coco, poireaux, poulet, viande

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