Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

noix de pécan

Tarte aux poireaux et aux noix de pécan

14 avril 2012 by vanessa 2 Comments

Mes parents ont leurs habitudes, et ne les changent que rarement, y compris les habitudes alimentaires. Il est en général difficile de satisfaire tout le monde quand on est en famille, et dans ce contexte, cuisiner devient un vrai challenge ! Mais je ne recule pas devant les challenges, et aime tester des recettes complètement différentes, … [Read more…]

Posted in: Cakes et tartes salés Tagged: curry, noix de pécan, parmesan, poireaux, tartes

Salade d’endives aux noix de pécan

31 mars 2012 by vanessa 2 Comments

J’ai piqué cette recette à mes beaux-parents, qui l’avaient faite lors de notre dernière visite. Encore une recette qui vient contredire une de mes nombreuses croyances, celle selon laquelle je n’aime pas les endives crues. Jusqu’à ce que j’essaye cette salade, que j’ai beaucoup aimé, et qui est vite devenue une de mes favorites ! Ingrédients … [Read more…]

Posted in: Entrées ou repas légers Tagged: endives, entrée, noix de pécan, repas léger

Spaghettis de courgettes aux noix de pécan

14 février 2011 by vanessa

J’ai fait une ratatouille il y a quelques jours, et j’ai vu trop large pour les légumes. Il me reste des courgettes dont je ne sais pas trop quoi faire. Gratin de courgettes… bof, tarte aux courgettes… non, flan aux courgettes ? … Non plus. J’ai plutôt envie de croquant, surtout après avoir diné de la … [Read more…]

Posted in: Entrées ou repas légers, Sain et équilibré Tagged: courgettes, noix de pécan, spaghettis

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