Purée de carottes aux épices

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Ce que je peux vous dire sur cette purée, c’est qu’elle est non seulement intense en couleur, mais aussi en saveurs grâce au mélange 4 épices qui associé aux carottes, met vraiment en valeur leur goût de manière très subtile. C’est un accompagnement qui se marie très bien avec du poulet, ou du canard. Ingrédients … [Read more…]

Patates façon suédoise

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Quand il s’agit d’accompagner viandes rouges, poulets ou poissons, je me retrouve vite à refaire les mêmes choses : riz/légumes vapeur/salade/purée. Je l’ai trouvée sur le blog de Chicho kitchen. et je l’ai trouvée super original. Je l’ai faite avec des filets de saumon en papillote, c’était parfait. Je vous laisse juger par vous-mêmes. Ingrédients pour 4 … [Read more…]