Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

mascarpone

Verrines colorées aux trois poivrons et mascarpone

13 février 2011 by vanessa

J’ai reçu de la part de ma belle-soeur un joli set de petites verrines, et pour les inaugurer j’ai choisi cette recette, dont la finesse correspond bien au style de mon set. J’aime beaucoup le contraste de couleurs entre les légumes et le blanc des verrines. Et je peux confirmer que c’est aussi bon à … [Read more…]

Posted in: Apéritifs, Entrées ou repas légers Tagged: mascarpone, poivrons, verrines

Mousse au citron et au mascarpone

13 février 2011 by vanessa

Avant cette recette, je ne connaissais même pas la texture de ce fromage. La seule recette que je connaisse (et que je n’aime même pas !) avec mascarpone c’est le tiramisu. Mais cette recette m’a vraiment inspirée et je n’ai pas résisté longtemps à l’envie de l’essayer. La recette originale n’incluait que du mascarpone et pas … [Read more…]

Posted in: Sucrés et douceurs Tagged: citron, dessert, mascarpone, mousse

Gâteau fondant aux pommes et au mascarpone

11 février 2011 by vanessa

Même si le mascarpone est l’un des fromages les plus chargés en terme de calories (410 cal/100 gr !), c’est vite devenu un de mes fromages préférés, et je suis toujours partante pour tester des recettes gourmandes s’il fait parti des ingrédients. Cette recette ne déroge pas à la règle, et elle fait partie maintenant de … [Read more…]

Posted in: Sucrés et douceurs Tagged: dessert, gâteau, mascarpone, pommes

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