Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

citron

Tarte au citron

20 janvier 2013 by vanessa 1 Comment

Pour le 2ème post de mon blog cette année, j’ai mis au placard les traditionnelles et poussiéreuses résolutions de régime qui suivent le premier Janvier, et j’ai craqué pour cette recette de tarte au citron que je n’avais pas faite depuis plus d’un an. Je l’avais en fait complètement oubliée au fond de mon carnet … [Read more…]

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Cake au citron

1 février 2012 by vanessa

Recevoir la famille me donne l’occasion (ou l’excuse !) de cuisiner un peu plus. A l’origine j’avais fait ce gâteau pour ma mère qui adore le citron. Mais en le goûtant elle a eu une réaction mitigée, contrairement au reste de la famille qui ont adoré ce cake… ainsi que les deux autres que j’ai fait … [Read more…]

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Soupe de lentilles au citron ou « aadass be hamod »

23 février 2011 by vanessa

Cette recette est une recette libanaise, qu’on appelle « 3adass be hamod » en libanais, c’est-à-dire « lentilles au citron ». Je l’aime beaucoup, particulièrement en hiver quand il fait bien froid dehors, mais surtout parce que c’est une des soupes préférées de ma grand-mère, dont j’ai récupéré la recette. La recette originale se prépare avec des blettes, mais … [Read more…]

Posted in: Recettes libanaises, Sain et équilibré, Soupes Tagged: citron, lentilles, soupe

Mousse au citron et au mascarpone

13 février 2011 by vanessa

Avant cette recette, je ne connaissais même pas la texture de ce fromage. La seule recette que je connaisse (et que je n’aime même pas !) avec mascarpone c’est le tiramisu. Mais cette recette m’a vraiment inspirée et je n’ai pas résisté longtemps à l’envie de l’essayer. La recette originale n’incluait que du mascarpone et pas … [Read more…]

Posted in: Sucrés et douceurs Tagged: citron, dessert, mascarpone, mousse

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