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Du plaisir sans rougir

creme anglaise

Iles flottantes

14 mai 2012 by vanessa Leave a Comment

Les iles flottantes, dessert typiquement français et peu connu en Angleterre (à ne pas confondre avec les oeufs à la neige dont le mode de cuisson est différent), font parties de mes desserts préférés, depuis toute petite! J’ai essayé plusieurs recettes avant de trouver les proportions parfaites, en voici le résultat. Ingrédients pour 4 portions: … [Read more…]

Posted in: Sucrés et douceurs Tagged: caramel, creme anglaise, desserts, ile flottante, oeuf a la neige, oeufs

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