Legumes et Chocolat

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Du plaisir sans rougir

gâteau

Fondant au chocolat

26 octobre 2012 by vanessa 4 Comments

Pour un blog dont le titre parle de chocolat, je me rends compte que son répertoire contient encore bien trop peu de recette chocolatées (en même temps, je trouve qu’il n’y a jamais assez de chocolat). Pour y remédier, voici une des recettes les plus classiques que j’ai dans mon répertoire, mais qui remporte toujours un … [Read more…]

Posted in: Sucrés et douceurs Tagged: chocolat, dessert, fondant, gâteau

Gâteau de semoule au curcuma ou sfouf

20 juin 2012 by vanessa 7 Comments

Les sfoufs sont des gâteaux libanais à base de semoule de blé fine et de curcuma. Ca peut paraître un peu étrange de prime abord, mais c’est en réalité très riche en saveurs, et ça change un peu des vu et revus « baklava ». Je vous le conseille vivement, d’autant que c’est facile et rapide à … [Read more…]

Posted in: Desserts libanais, Sucrés et douceurs Tagged: curcuma, dessert, gâteau, liban, libanais, semoule de ble

Carrot cake

2 février 2012 by vanessa

Le concept de gâteau aux carottes m’a toujours semblé un peu étrange du côté français du tunnel, alors qu’il est très commun en face. Je m’en suis vite rendue compte en me familiarisant avec la culture locale, et ne pouvait pas ne pas essayer de faire mon propre carrot cake à la maison. Ce serait … [Read more…]

Posted in: Sucrés et douceurs Tagged: carrot, dessert, gâteau

Coeur choco-fraise

7 février 2011 by vanessa

J’ai fait ce gâteau pour la première fois il y a un peu plus de 2 ans pour un anniversaire. C’est le premier gâteau que j’ai fait avec nappage. J’en avais vraiment le souvenir du truc long et difficile à faire à cause du nappage et des morceaux de fraises, mais décidais de retenter le … [Read more…]

Posted in: Sucrés et douceurs Tagged: choco, dessert, fraise, gâteau

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  • Gateau de l’effort aux flocons d’avoine
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